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台東美食‧在地作家齊萱推薦
… 台東好吃導遊 小鍾 關於美食，關於吃，其實是很私人的，雖然不至於到「甲之糖果，乙之砒霜」的程度，但是青菜蘿蔔，各有所好，倒是千古不變的道理。
聽到哪裡有好吃的，可能會迫不及待，但說到要推薦美食，就不免再三躊躇，不過在美食前面加上「台東」二字，卻又讓我理直氣壯起來，想想大不了自己再在心底加上「我的」二字，那麼我念念不忘的好滋味，也就是美食了。
本篇報導 出自「誠品好讀雜誌」 感謝 齊萱 圖‧文 提供
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台東縣很大，但台東市區很小，小到自己逛街，或是帶領外地朋友繞一圈，總會碰到五個親戚，八個街坊，十個朋友。那些路邊攤或小吃店，如果開超過十年的，一坐下去，幾乎可以什麼都不用說，就曉得該端什麼上桌。若是歷史更悠久的，還不就像是自家的廚房一樣嗎？
碰上出外一段時間，回到台東時，可以從早到晚，從早餐吃到宵夜，抱著撐到不行，甚至開始隱隱作痛的胃爬進家門，趕快往嘴巴裡倒進一口胃散，心滿意足的癱在沙發上，半夜醒來，也不去管那受了安撫，依然抗議超時超量工作的腸胃，更不去理會什麼「衣帶漸緊（斷？）終不悔」，又開始盤算起明天一早該從哪裡吃起，該如何調配三餐午茶加宵夜，才能達到甜而後鹹，冰而後熱的協調；再思索著哪個假期約家人到海邊到山巔，吃那些平時沒空好整以暇搭配美景享受的當地佳餚，非得這樣連續吃上好幾天，才可以回頭去收斂減肥！
於是終於明白，美食，其實是一種味蕾的鄉愁，一旦認定，哪能客觀評估？不就是在聞到、咬下、吞嚥之間，用舒展的雙眉、唇邊的微笑、瞇起的雙眼和心底的酥麻來確認：是的，我已經回到了家。
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